OLDNEWCAFE

この土地で2000年に6席の小さなお店OPENOpen当初より、プロフェショナルなコーヒーが評判になり2004年に31席に店舗拡大しました。
"Barista Taka"の淹れる一杯のカフェが北海道は勿論、全国的に評判で東京以北エリアにおいてトップバリスタと認められているそう。
函館に来られる際に再び訪れる方々もいるほど技術に定評がある。.
Cafeであるからこそ、つねに時代の先端と共に幾度ものアレンジと背変貌を重ねてきた功績が更なる一歩を踏み出しています。