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WelcomeMessage |
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本日は当ホームページご観覧いただきありがとうございます。 これも何かのご縁ですので今後もかわいがって下さいね 日々の出逢いに感謝します。よほどの縁あって逢うのですからこのご縁は大切に育みたいですね。 Taka
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BARISUTA TAKA
19??年 仙台生まれ
さまざまな食の提案およびフードデザインの現場で積み重ねた経験を活かし、フードクリエイターとして活動ののち、ロースター、シェフ、フードデザイナー、バリスタ等を務める。
2000年に函館にオールドニューカフェを設立。
本店以外も勢力的にをＣＡＦＥ講座を皮切りに他店のヘルパーシェフ、メニュー再構成、ヘルパーバリスタ、など道内、道外へ活躍の場を広げている。